🍄 Encyclopédie › 📅 Saisons

📅 Printemps

Le printemps constitue un réveil fascinant pour le monde fongique, porté par l'alternance de pluies douces et de températures progressivement clémentes oscillant entre 10 et 18 °C. L'humidité résiduelle de l'hiver, combinée au réchauffement des sols, crée des conditions idéales pour la fructification de nombreuses espèces remarquables. C'est la saison reine des morilles, ces joyaux tant convoités par les mycologues avertis : la morille commune (*Morchella esculenta*), la morille conique (*Morchella elata*) et la délicieuse morille blonde apparaissent dans les frênaies, les vergers anciens, les haies de prunelliers et les terrains remués ou brûlés, souvent sur sols calcaires. On rencontre également les mousserons de la Saint-Georges (*Calocybe gambosa*), au parfum farineux incomparable, dans les prairies et lisières herbeuses dès la fin avril, ainsi que les pézizes veinées (*Disciotis venosa*) et les tricholomes de la Saint-Georges dans les clairières humides. Pour optimiser vos sorties, privilégiez les journées suivant deux à trois jours de pluie tiède, idéalement lorsque le soleil revient stimuler l'évaporation du sol. Explorez attentivement les lisières forestières exposées au sud, les ripisylves et les talus enherbés. Restez néanmoins extrêmement vigilants face aux confusions possibles, notamment entre les morilles et les gyromitres (*Gyromitra esculenta*), ces derniers étant potentiellement mortels. N'oubliez jamais la règle d'or : ne cueillez que ce que vous identifiez avec une certitude absolue, et faites systématiquement valider vos trouvailles auprès d'un pharmacien ou d'une société mycologique locale.

3 espèces